本报讯  11月5日，2辆满载“盐红”牌羊角椒的大型运输车从盐东镇驶往四川省成都市。

“我们的辣椒，颜色鲜艳，皮薄肉厚，现在市场行情一公斤能卖到8块钱。”盐城市军杰辣椒购销专业合作社负责人陈爱军说。

近年来，盐东镇不断推进羊角椒产业的转型升级，着力写好“辣”文章，把“小辣椒”培育成实现农民增收的“大产业”。4日下午，在区现代农业产业示范园一处羊角椒种植基地，一个个个头饱满、形似羊角的红色羊角椒躲藏在绿叶下面，微风吹拂，红辣椒露出尖角。王淑芳和其他采椒人正在采摘已经成熟的羊角椒。

盐东镇出产的羊角椒果长15至17厘米，平均单果质量15至18克，果实先端渐尖、微弯，果面光滑油亮，熟果色泽鲜艳，辣味纯正适中，每百克含有维生素C超过150毫克，辣椒素含量超过26.6毫克，粗纤维含量大于24.5%，富含钙、铁等微量元素。

据了解，自上个世纪九十年代开始，盐东镇就实现了羊角椒规模种植。截至目前，全镇羊角椒种植面积3.5万亩，年产鲜椒1.2万吨以上。目前，正在申请中国农产品地理标志。

“我们盐东镇现有10个羊角椒专业合作社，带动全镇四千多户羊角椒种植户，每户实现增收一万块钱左右。”盐东镇农业综合服务中心主任杨海东表示。

（周莹  董立新）